Agrartechnische Assistenten (ATA) für Lebensmittelanalytik
(m/w/d)
Laborschule für agrartechnische Assistentinnen und Assistenten
Landsberg am Lech
Beginn: 9.9.2026
Bewerbungsschluss: 1.3.2026

Stellenprofil

Schulabschluss
Abitur
Fachabitur
Realschulabschluss oder vergleichbare Schulabschlüsse
Softskills
Selbstmanagement/Zeitmanagement/Organisation
Kaufmännisches Denken/Analytische Kompetenz
Kommunikative Kompetenz/Kundenorientierung/Freude an der Arbeit mit Menschen
Neugierde/Lernbereitschaft
Sorgfalt/Genauigkeit/Verantwortungsbewusstsein
Noten
Durchschnitt: <3
Mathe: <3
Englisch: <3
Deutsch: <3
Interessensbereiche
Gesundheit, Sport
Produktion, Fertigung
Naturwissenschaften
Landwirtschaft, Natur, Umwelt, Nachhaltigkeit

Wichtige Schulfächer

  • Chemie
  • Biologie

Ausbildungsinhalte

  • Chemie, Mikrobiologie, Molekularbiologie und Biotechnologie
  • mikrobiologische und chemische Analytik
  • Herstellung von Lebensmitteln
  • Qualitätsmanagement
  • Informationstechnologie

Geschätzter Verdienst

Vorteile

  • keine Schulkosten, da es sich um eine staatliche Schule handelt
  • im einjährigen Praktikum gibt es meist ein Praktikumsentgelt
  • gemeinsames Wohnen, Leben und Lernen im eigenen Wohnheim
  • hoher Praxisanteil durch das einjährige Betriebspraktikum und Praktika in den schuleigenen Labors
  • Laborarbeit in Kleingruppen mit intensiver Betreuung
  • sehr gut ausgestattete moderne schuleigene Labors
  • hervorragendes Schulklima mit intensiver Betreuung
  • vielfältige Freizeitangebot mit Fitnessraum, Yoga oder Tanzkursen

Perspektiven

  • beste Berufsaussichten
  • Fortbildung zur Labormeisterin / zum Labormeister möglich

Lukas Kirchmayr

Gefällt mir besonders
moderne schuleigene Labore
kompetente, nette und hilfsbereite Lehrkräfte und Unterrichstassistenten
Laborarbeit in Mikrobiologie und Chemie/Physik
Betriebspraktikum in einem Lebensmittellabor (Nestlé)
Sollte man beachten
kostenloser Schulbesuch
Wohnheim mit Vollverpflegung (kostet etwas)

Gefällt mir besonders

Erwartungen

  • Du brauchst mindestens einen mittleren Bildungsabschluss (Mittlere Reife an der Realschule oder M-Zweig an der Hauptschule)
  • Neugier auf naturwissenschaftliche Zusammenhänge, insbesondere Chemie und Biologie!
  • Du arbeitest gerne ordentlich, selbstständig, orientiert und genau
  • Deine Arbeitsergebnisse sind zuverlässig, Sicherheitsbestimmungen hältst du selbstverständlich ein

Berufsbildbeschreibung

Meister der Lebensmittel - Agrartechnische Assistenten ATA für Lebensmittelanalytik Du brennst für Lebensmittel, hast aber kein Problem mit Völlerei, weil dein Interesse rein wissenschaftlicher Art ist. Dich fasziniert, wie neue Produkte entwickelt und bestehende Lebensmittel hergestellt werden. Wenn du dich zudem für Chemie und Biologie begeisterst, dann könnte der Ausbildungsgang Agrartechnische Assistenten ATA für Lebensmittelanalytik genau dein Ding sein. In diesem Job ist dein Hauptarbeitsplatz das Labor. Dort analysierst du Milchprodukte und andere Lebensmittel und überprüfst zum Beispiel, ob die auf der Packung angegebenen Inhaltsstoffe auch tatsächlich in der entsprechenden Menge im fertigen Produkt enthalten sind. Auch das Testen auf Keime oder Verunreinigungen zählt zu deiner Arbeit. Zudem wirken Agrartechnische Assistenten ATA für Lebensmittelanalytik bei der Entwicklung neuer Produkte mit.

Ansprechpartner*innen

Sekretariat ATA
Tel: 08191 3358 112
E-Mail: poststelle@ts-ll.bayern.de

Laborschule für agrartechnische Assistentinnen und Assistenten

Kommerzienrat-Winklhofer-Straße 1
86899 Landsberg am Lech
Laborberufe mit Zukunft – Wichtige Zukunftsthemen wie die Sicherung der Ernährung, gesunde und wertvolle Lebensmittel, eine intakte Umwelt, moderne Biotechnologie und zukunftsfähige Pflanzentechnologie stehen bei unseren Ausbildungsberufen im Mittelpunkt. Naturwissenschaft, Chemie, Biologie haben dich schon immer interessiert? Du kannst dir vorstellen im Labor zu arbeiten? Als Agrartechnische Assistentin oder Assistent (ATA) wirst du mit Methoden der Mikrobiologie, Molekularbiologie und der Chemischen Analytik deinen Beitrag zur Zukunft leisten. Du wirst Analysieren, Forschen und Entwickeln. Deine Ausbildung dauert 2 Jahre und wird je zur Hälfte in der Schule in Landsberg am Lech und in einem anerkannten Praktikumsbetrieb durchgeführt. Somit vereint die Ausbildung Theorie und Praxis auf ideale Weise.
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