Ausbildung Koch
(m/w/d)
INFINITY Hotel & Conference Resort Munich
Unterschleißheim
Beginn: 1.8.2025

Stellenprofil

Schulabschluss
Realschulabschluss oder vergleichbare Schulabschlüsse
qualifizierenden Hauptschulabschluss (Quali)
Softskills
Selbstmanagement/Zeitmanagement/Organisation
Teamfähigkeit
Sorgfalt/Genauigkeit/Verantwortungsbewusstsein
Kreativität/Flexibilität
Handwerkliche/Technische Fähigkeiten
Noten
Durchschnitt: <3
Mathe: <3
Englisch: <3
Deutsch: <3
Interessensbereiche
Dienstleistung
Gastronomie, Tourismus
Gesundheit, Sport
Handwerk

Wichtige Schulfächer

  • Mathe
  • Deutsch
  • Chemie
  • Wirtschaft

Ausbildungsinhalte

  • Planung der Arbeitsabläufe
  • Zubereitung der Gerichte und Beratung der Gäste
  • Erstellung von Speisekarten und Menüpläne und der Preiskalkulation
  • Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten, Prüfung des Bedarfs, der Kosten und Qualität
  • Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
  • Professionelle Herstellung von Speisen und deren Präsentation
  • Sauberkeit, Hygiene und Umweltschutz
  • Personaleinsatz in der Küche

Geschätzter Verdienst

Vorteile

  • Versetzungsplan für 6 Monate im Voraus
  • Feedbackgespräche nach jedem Abteilungswechsel
  • Ausbildungsbezogene und interessante Trainings
  • Regelmäßige Meetings für alle Auszubildenden
  • Spannende Projekte
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Ein echt gutes Teamwork
  • Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
  • Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
  • Unterbringung möglich

Perspektiven

  • Sehr gute Aussicht auf Festanstellung nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Erwartungen

  • Erfolgreicher Schulabschluss: mindestens qualifizierter Mittelschulabschluss
  • Gastgeberpersönlichkeit mit Herz, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten (fließende Deutschkenntnisse sowie sichere Englischkenntnisse)

Berufsbildbeschreibung

Du liebst es, andere Menschen mit deinen Köstlichkeiten glücklich zu machen? Dann werde Koch! In dem Beruf kochst, garnierst und backst du nicht nur, sondern bist für den gesamten Ablauf in der Küche zuständig. Somit gehören auch das Erstellen von Speiseplänen, das Organisieren von Arbeitsabläufen, das Einkaufen von Zutaten und das Sicherstellen der geeigneten Lagerung der Lebensmittel zu deinen Aufgaben. Zudem berätst du Gäste und kalkulierst die Preise der Speisekarte. Als Spezialist für Speisen und Abläufe sorgst du zudem für die rechtzeitige Fertigstellung der Gerichte in der passenden Reihenfolge. Als Koch zauberst du deinen Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

INFINITY Hotel & Conference Resort Munich

Andreas-Danzer-Weg 1/3
85716 Unterschleißheim
Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler Anbindung an Innenstadt und Flughafen, bieten wir Ihnen ein einzigartiges Hideaway für Veranstaltungen, private Feiern oder eine erholsame Auszeit zu zweit. Wer sich für eine Ausbildung in der Hotellerie entscheidet, ist bei uns an der richtigen Adresse: Leben und Lernen gehen hier in einem internationalen Umfeld und einer Vielzahl von Bereichen zusammen. Vom ersten Tag an gleicht dabei kein Tag dem anderen. Das erfordert ein hohes Maß an Flexibilität, trägt aber auch ganz entscheidend zum Spaß an der Sache bei. Erst einsteigen, dann aufsteigen - dafür könnten die Möglichkeiten nicht besser sein. Je nach Ausbildungsberuf oder Studienschwerpunkt durchlaufen Sie bei uns unterschiedliche Abteilungen, die Sie auf Ihrem Weg voranbringen.
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