Informiere Dich über die Ausbildung FACHFRAU/ FACHMANN FÜR SYSTEMGASTRONOMIE
(m/w/d)
Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.
München
Beginn: 1.2.2025

Stellenprofil

Schulabschluss
Abitur
Fachabitur
Realschulabschluss oder vergleichbare Schulabschlüsse
qualifizierenden Hauptschulabschluss (Quali)
Hauptschulabschluss
Softskills
Kaufmännisches Denken/Analytische Kompetenz
Kommunikative Kompetenz/Kundenorientierung/Freude an der Arbeit mit Menschen
Teamfähigkeit
Belastbarkeit/Stressresistenz/Psychische Stabilität
Noten
Durchschnitt: <3
Mathe: <3
Englisch: <3
Deutsch: <3
Interessensbereiche
Dienstleistung
Gastronomie, Tourismus

Wichtige Schulfächer

  • Mathe
  • Wirtschaft
  • Fremdsprachen

Ausbildungsinhalte

  • Organisieren und Steuern von betrieblichen Abläufen
  • Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste sowie Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände, Prüfen der Beschaffenheit und Qualität von Lebensmitteln
  • Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Planen des Personaleinsatzes, Anleiten von Mitarbeitenden, Arbeiten im Team
  • Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
  • Überwachen der Produktqualität und Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Ermitteln und Beurteilen von betrieblichen Kennzahlen
  • Planen und Durchführen von Marketingaktionen
  • Umsetzen eines zentral vorgegebenen Gastronomiekonzeptes und Überwachen der Einhaltung

Geschätzter Verdienst

Perspektiven

  • Weiterbildungsmöglichkeiten:
  • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
  • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • Fachseminare

Erwartungen

  • rasches Auffassungsvermögen
  • Erkennen von betrieblichen und kaufmännischen Zusammenhängen
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit

Berufsbildbeschreibung

Stell Dir vor, Du könntest Deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse in einem Beruf vereinen und gleichzeitig die Welt entdecken! Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. repräsentiert als Unternehmer- und Wirtschaftsverband die gesamte Hotellerie und Gastronomie in Bayern. Unser Ziel ist es, Dich über die vielfältigen Möglichkeiten im bayerischen Gastgewerbe zu informieren. Wir sind überzeugt: Das Gastgewerbe ist die schönste Branche der Welt! Wer dich einlädt, wird zweifach dafür belohnt! Du bereicherst die Party als Besucher und gehst dem Gastgeber zudem auch gerne zur Hand. Warum? Weil es dich zufrieden stimmt, wenn du anderen ein Lächeln aufs Gesicht zauberst. Als Fachfrau/ Fachmann für Systemgastronomie lebst du diese Leidenschaft voll aus und hast neben dem Gästekontakt noch weitere spannende Aufgaben. Denn damit alle satt und zufrieden die Lokalität verlassen, muss ein Rädchen nahtlos ins andere greifen. Das fängt bei der Bestellung der Lebensmittel an, geht weiter über deren Lagerung, eine vorausschauende Personalplanung und die Einhaltung der dir bereits vorgegebenen Standards. Ein Vorteil der Systemgastronomie ist nämlich, dass du das Rad nicht komplett neu erfinden musst. Denn hier gibt es bereits fixe Konzepte, die jede zur entsprechenden Restaurantkette gehörende Lokalität umsetzt.

Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.

Türkenstraße 7
80333 München
Vorhang auf für die schönsten Berufe der Welt! Wohl keine andere Branche in Bayern ist so spannend und abwechslungsreich wie die Hotellerie und Gastronomie. In Bayern werden rund 10.000 Auszubildende in den Betrieben – ob im Ferien-, Tagungs- oder Luxushotel oder im traditionellen Gasthaus, der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie bis hin zum Sternerestaurant ausgebildet. Sie alle erhalten eine fundierte Ausbildung in einem abwechslungsreichen Beruf, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht. Die Hotellerie und Gastronomie ist eine Branche, die grenzenlose Möglichkeiten bietet. Wer zum professionellen Gastgeber ausgebildet wurde, engagiert und leistungsbereit ist, dem stehen alle Türen offen, mit einer weltweiten Jobgarantie. Jederzeit wird er eine seinen Neigungen und Fähigkeiten entsprechende Anstellung finden.
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