Ausbildung Fachverkäufer Fleischerei
(m/w/d)Berufsbeschreibung
Du riechst den Braten! Ausbildung zum Fachverkäufer Fleischerei Wer dich kennt, hat im wahrsten Sinne des Wortes Schwein gehabt! Denn du besorgst die saftigsten Fleischstücke. Dieses Gespür für guten Geschmack macht dich nicht nur zum Lieblingsgast jeder Feier, sondern auch zur Zielperson. Zahlreiche Metzgereien und Supermärkte haben Leute wie dich nämlich im Visier! Als Fachverkäufer Fleischerei lebst du deine Begeisterung für Rind, Schwein, Pute & Co. beruflich. Dein Einsatzgebiet beginnt Backstage. Du bestellst Fleischwaren, checkst Lieferungen und verarbeitest und lagerst die Produkte fachgerecht. Für dich ist nur das Beste gut genug. Und das präsentierst du so ansprechend in deiner Frischetheke, dass die Kunden bereits beim Anblick Appetit bekommen. Damit nur das im Einkaufskorb landet, was auch dort hineinsoll, berätst du deine Kundschaft umfassend und beantwortest auch die ausgefallenste Frage freundlich und geduldig.
Stellenprofil
Schulabschluss
Softskills
Noten
Interessensbereiche
Wichtige Schulfächer
- Mathe
- Deutsch
Ausbildungsinhalte
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Kontrollieren und Lagern
- Kundenorientierung
- Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen
- Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen, Koch-, Brüh- und Rohwurst, Pökelware, Hackfleisch
- Verpacken
- Organisation des Ausbildungsbetriebes, Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht
Verdienst
Alle Fragen wurden beantwortet.