Fachmann für Systemgastronomie

(m/w/d)

Berufsbeschreibung

Ein Burger für alle Fälle – Fachmann für Systemgastronomie Wer dich einlädt, wird zweifach dafür belohnt! Du bereicherst die Party als Besucher und gehst dem Gastgeber zudem auch gerne zur Hand. Warum? Weil es dich zufrieden stimmt, wenn du anderen ein Lächeln aufs Gesicht zauberst. Als Fachmann für Systemgastronomie lebst du diese Leidenschaft voll aus und hast neben dem Gästekontakt noch weitere spannende Aufgaben. Denn damit alle satt und zufrieden die Lokalität verlassen, muss ein Rädchen nahtlos ins andere greifen. Das fängt bei der Bestellung der Lebensmittel an, geht weiter über deren Lagerung, eine vorausschauende Personalplanung und die Einhaltung der dir bereits vorgegebenen Standards. Ein Vorteil der Systemgastronomie ist nämlich, dass du das Rad nicht komplett neu erfinden musst. Denn hier gibt es bereits fixe Konzepte, die jede zur entsprechenden Restaurantkette gehörende Lokalität umsetzt.

Stellenprofil

Schulabschluss
Abitur
Fachabitur
Realschulabschluss oder vergleichbare Schulabschlüsse
Hauptschulabschluss
qualifizierenden Hauptschulabschluss (Quali)
Softskills
Kaufmännisches Denken/Analytische Kompetenz
Kommunikative Kompetenz/Kundenorientierung/Freude an der Arbeit mit Menschen
Teamfähigkeit
Belastbarkeit/Stressresistenz/Psychische Stabilität
Noten
Durchschnitt: <3
Mathe: <3
Englisch: <3
Deutsch: <3
Interessensbereiche
Dienstleistung
Gastronomie, Tourismus

Wichtige Schulfächer

  • Mathe
  • Wirtschaft
  • Fremdsprachen

Ausbildungsinhalte

  • Organisieren und Steuern von betrieblichen Abläufen
  • Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste sowie Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände, Prüfen der Beschaffenheit und Qualität von Lebensmitteln
  • Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
  • Planen des Personaleinsatzes, Anleiten von Mitarbeitenden, Arbeiten im Team
  • Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
  • Überwachen der Produktqualität und Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Ermitteln und Beurteilen von betrieblichen Kennzahlen
  • Planen und Durchführen von Marketingaktionen
  • Umsetzen eines zentral vorgegebenen Gastronomiekonzeptes und Überwachen der Einhaltung

Verdienst

Alle Fragen wurden beantwortet.